دراسة جدوى مشروع معمل إنتاج الجبن الابيض لا تكاد يختلف اثنان عليها ويرجع ذلك الى أهمية كل من الجبن الأبيض والقشدة للاستهلاك اليومي، وذلك نظرا لما عليهما من طيب المذاق وتعدد الاستخدام، هذا فضلا عن القيمة الغذائية العالية، كما أن المواد الخام المستخدمة لصناعتها (الألبان – الأشياء الإضافية) متوافرة طوال العام وبأسعار لا بأس بها، ولهذا يحظى كل من الجبن الأبيض والقشدة بشعبية كبير سواء في مجال الطلب أو العرض، ولذا يعد هذا المشروع من المشروعات الناجحة والمربحة وخاصة إذا ما هذا المعمل مقام بالقرب من مزرعة وذلك لتيسير حلقات الحصول على المواد الخام الأساسية “الألبان وتقليل نفقات النقل، واعتمد خط الإنتاج على التكنولوجيا والآليات المستحدثة في عمليات التصنيع لتقليل التلوث وتحسين كفاءة الإنتاج، وكانت المنتجات النهائية أيضا تراعي جودة الإنتاج، الهيكل التسعيري الأمثل، سياسات التوزيع الفعالة، استراتيجيات الترويج المحترفة، وهذا هو ما يتضح من دراسة جدوى مشروع معمل إنتاج الجبن الابيض والقشدة .
المنتجات
- القشدة.
- الجبن الأبيض.
