يحتوي المشروع على مجموعة متنوعة من منتجات الألبان عالية الجودة بأحجام وأشكال مختلفة لتلبية طلب السوق.تواجه صناعة الألبان في بعض البلدان ضغوطًا على أسعار الحليب وتكاليف الأعلاف لسنوات عديدة. وقد أدى ذلك إلى انخفاض عدد مزارع الألبان. يبحث العديد من مزارعي الألبان عن طرق للحصول على المزيد من المال كبديل لتوظيف شركات ذات قيمة مضافة. استخدمي 2.5-3 جرام من مسحوق المنفحة لكل 100 لتر من الحليب ، اتركي رغوة الحليب حتى يصبح اللبن الرائب مشابهًا لما هو مطلوب لصنع جبنة الشيدر ، ثم قطعيها إلى مكعبات واتركيها لمدة خمس دقائق. ثم قم بطهيها جيدا ، وارفع درجة حرارتها إلى 39 درجة مئوية ، واحتفظ بها عند هذه الدرجة لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر. قم بزيادة درجة حرارة محتويات الحوض لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم خفض درجة الحرارة إلى 34-35 درجة مئوية عن طريق تدوير الماء البارد. هذه اهم المواصفات المشروع لذا فانت بحاجة الى دراسة جدوى مصنع منتجات البان من شركة ” ارتقاء” لتحقيق اهدافك الاستثمارية .
أو تواصل من خلال رقم الهاتف: 01002113261
او تفضل بزيارة موقعنا: ertikaa.com
راسلنا عبر الايميل: info@ertikaa.com
